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Sucos “on-demand”

Postado por tatiana @ January 4, 2010 em Client2Central, atendimento ao cliente, empreendedorismo

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"Pega aí, paga aí". Mais on-demand impossível...

Como você avalia um bom atendimento?

Ser atendido rapidamente? Ser ouvido e compreendido? Receber um feedback de tempo e solução? Cada pessoa tem uma maneira pessoal de avaliar, de se sentir “confortável” com a atenção recebida e essa maneira independe de padrões e fórmulas.

Aqui em Barão Geraldo, temos um case muito interessante. Um comerciante dono de uma pequena lanchonete de sucos e salgados, é o verdadeiro criador do conceito “on-demand” (sob demanda) para atendimento ao cliente.

Em sua lanchonete, o cliente é quem se serve e também quem paga e faz o troco. Os sucos e vitaminas são feitos pelo comerciante, mas é “auto-serviço”: depois de batido no liqüidificador, o copo e o servir fica por sua conta…

Quem vai a primeira vez na lanchonete e não conhece o “sistema de atendimento” passa fome, vai embora ou aprende a se virar: dá a volta no balcão, pega o salgado, coloca o dinheiro no caixa e pega o troco.

E você pode pensar: este coitado não deve ter quase clientes… Engano! Ele está no mercado há no mínimo 25 anos e seus clientes são super fiéis ao “sistema”.

Como explicar esse “contra-case”? Eu credito seu sucesso ao respeito que o comerciante tem ao perfil que ele estabeleceu para seu estabelecimento e para seu público. Ele criou um diferencial de mercado através de um atendimento “diferenciado”.

Afinal, não é você que determina quais as qualidades e diferenciais em seu produto ou serviço. É seu cliente, que aponta e dá nota para isso!